Paella a base de arroz, sofrito de verduras, vieiras, langostinos, camarones, mejillones sin concha y con ella, aceite de oliva, tomate frito, calamares, pimentón en polvo, azafrán ó carmencita, ajo, vino blanco,perejil bien picadito, caldo y sal al gusto. Limón en ruedas.