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PAELLA A LA VALENCIANA

Paella a base de arroz, pollo en trozos incluyendo los higaditos, alcachofas, guisantes, aceite de oliva, ajo, pimentón en polvo, azafrán ó carmencita, romero en rama, vino blanco,perejil, vainitas, caldo y sal al gusto.

PAELLA DE MARISCOS

Paella a base de arroz, sofrito de verduras, vieiras, langostinos, camarones, mejillones sin concha y con ella, aceite de oliva, tomate frito, calamares, pimentón en polvo, azafrán ó carmencita, ajo, vino blanco,perejil bien picadito, caldo y sal al gusto. Limón en ruedas.

PAELLA MIXTA

Paella a base de arroz, trozos de pollo, trozos de marrano, vieiras, calamares, camarones, langostinos, mejillones con y sin concha, sofrito de verduras, pimentón rojo, tomate frito, guisantes, vainitas, alcachofas, azafrán ó carmencita, ajo, romero, hoja de laurel, vino blanco,perejil,...

PAELLA DE VERDURAS

Paella a base de arroz, zanahorias, alcachofas, vainitas, guisantes, tomate frito, pimentón rojo entero y en polvo, pimentón verde, berenjenas sin concha, calabacín, espárrago, champiñones, ajo picado, aceite de oliva, carmencita ó azafrán,  vino blanco, agua y sal al...

TORTILLA ESPAÑOLA

Tortilla a base de huevos, papas, cebollas, perejil y sal. Tambien se hacen variantes de la misma a su gusto.

ANTIPASTO

Lo que no puede faltar en fiesta y reuniones, riquísimo antipasto para comer con galletas o pancitos tostados, a base de verduras y atún y el toque especial de la casa.